Ingrédients pour env. 15 morceaux:

• 400 g de chocolat de couverture à 50% de cacao
• 1 bonne pincée de cardamome
• 40 g de noix de Californie
• 200 g de cranberries entières séchées

Préperation:



1. Hachez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Incorporez-y la cardamome. Hachez les noix grossièrement.
2. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez-y un cadre à entremet d'une dimension d'environ 20x20 cm. Versez-y le chocolat fondu en réservant une à deux cuillerées à soupe. Lissez. Parsemez le chocolat avec les noix et les cranberries. Tirez quelques lignes décoratives avec le reste du chocolat et laissez durcir.
3. Cassez ou coupez le chocolat en morceaux

Conseil: Le chocolat aux Cranberries est également une bonne idée cadeau. Vous pouvez varier le goût en l'aromatisant au choix avec de la cannelle, du piment piquant, du poivre rose ou de la vanille.

Temps de préparation: env. 15 minutes + temps de refroidissement

Valeurs nutritionnelles par portion

• Energie : 183 kcal / 763 kJ
• Protéines : 2,1 g
• Lipides : 10,1 g
• Glucides : 20 g



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