- Epluchez l’oignon et l’ail et émincez-les. Fendez le piment et nettoyez-le en enlevant les pépins. Rincez-le et hachez-le bien fin. Faites chauffer de l’huile dans une casserole. Mettez-y l’oignon, l’ail et le piment et faites-les revenir. Intégrez la purée de tomates, la gelée et les cranberries et laissez mijoter 3 à 4 minutes. Assaisonnez de sel.
- Hachez les noix grossièrement. Rincez le romarin. Faites chauffer l’huile dans une poêle anti-adhésive. Faites-y dorer les gnocchi et ajoutez vers la fin les noix et le romarin. Assaisonnez de sel. Servez les gnocchi avec la sauce tomate.
Conseil: Servez avec du parmesan fraîchement râpé.
Temps de préparation:
environ 25 minutes
Valeurs nutritionnelles par portion
- Energie : 366 kcal / 1537 kJ
- Protéines : 5,9 g
- Lipides : 18,2 g
- Glucides : 43 g
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