- Brossez soigneusement les pommes de terre sous l’eau courante. Coupez-les en fins quartiers. Dans une grande poêle anti-adhésive, faites chauffer l’huile. Faites-y frire les pommes de terre pendant 15 minutes en retournant fréquemment les quartiers. Salez et poivrez.
- Nettoyez, rincez et hachez finement la ciboule. Hachez les cranberries. Mélangez la sauce piquante avec le ketchup, le curry, les cranberries et la ciboule. Servez avec les frites en quartiers.
Conseil: Pour une fête « barbecue », coupez les pommes de terre en tranches, badigeonnez-les d’huile et faites les griller sur le barbecue.
Temps de préparation:
environ 30 minutes
Valeurs nutritionnelles par portion
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